アイテム詳細
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販売店舗：電脳葡萄酒館＠楽天
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商品説明
●容量：750ml●ボディ：軽12345重●甘さ：甘12345辛●原産地：フランス／ブルゴーニュ地方●格付：AOC●生産者：ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フィスDomaine Cordier Pere et Fils●ブドウ品種：シャルドネ100%●一口コメント：〔クリストフ・コルディエによるコメント〕 粘土石灰質の土壌で育まれる平均樹齢60年以上のシャルドネを使用。収量は1ヘクタール当たり25ヘクトリットル。樽（新樽80%）を用いて熟成。サテンを思わせるような質感を持つ，フル・ボディのワイン。素晴らしい熟成がうかがえ，ミネラルやスパイス，それに様々なフルーツの香りが顕著。極めて表情豊かなワイン。（以下，『ブルゴーニュ・オージュルデュイ／2007年4-5月号』より抜粋）・・・豊かで複雑な香りが，グレープフルーツやエキゾチックなフルーツ，すいかずらを思わせる白い花の印象を支えている。熟成感のある味わいは気品があり，フィニッシュは更に彫琢されている。樽熟したワインであることは一目瞭然。しかしながら，繊細。★ブドウ3房（以下，『ワイン・アドヴォケイト165号（2006年6月）』より抜粋）・・・スモーキーなミネラル感がたっぷり感じられるワイン。スタイルはミディアム・ボディ。また，極めて余韻が長い。シルクを思わせるテクスチャーを持つこの美しいワインは，洋梨などの核果実やバター，アニス，ナッツ，そしてミネラルを溶かしたような印象がみなぎっており，フィニッシュでもことごとく発揮される。まるで凝縮感の塊ともいえるこのキュヴェは，1995年以降に造られたコート・ド・ボーヌの白で最も洗練されたワインと言えよう。飲み頃は，2006-2011年。★91ポイント
