物凄い人気!!昨年一昨年ご紹介分は総計5316本が発売瞬く間に完売!!。本年ご紹介分はなんと1080本が瞬くに完売!!待望の入荷!!今回も物凄い人気です!!早くも2660本が完売!!。さらに60本追加いたしました。非常に数少ないご紹介となります。是非ともお早めにお求めください。 2008.08.27スパーク白750mlピノ・ノワール50%、ピノ・ムニエ30%、シャルドネ20%味わい:辛口フルボディその味わいたるや、『グラスに注いだ瞬間から目に飛び込んでくる黄金の色の液体の中で立ち上る高級シャンパンを完全に凌ぐ極めて上品な一筋の泡立ち・・・。それを口に含むと数千円いや数万円を超えるシャンパンでしか味わったことがないような繊細で見事に深味のある果実味が、まさにシルクのような触感の泡の愛撫とともに口の中に広がって・・・その余韻たるや、極めて上品な高級蜂蜜の風味!!』なんと、世界中のワイン醸造家から【カリスマ】と呼ばれ、かのロマネコンティ、神様アンリ・ジャイエ、コント・ラフォン・・シャンパンでは数万円の最高級クリュッグなどの超・超有名造り手が伝説的に植えるブドウ樹の苗木を一手に供給する伝説の【カリスマ】ブドウ苗木師[ヴィニョーブル・ギョーム]が、その実力を密かに愛飲家だけに届ける幻のスパークです!!。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・[ヴィニョーブル・ギョーム]は、フランスはブルゴーニュはコート・ドールの入口となるディジョンの町から東に約50kmほどのところにある、フランシュ・コンテ地方のシャルセンヌという小さな町にある世界随一の苗木家です。そこには世界超一流のワイン造り手達にその名を広く知られた男｢アンリ・グザヴィエ・ギョーム氏｣が居を構えているんですが、シャルドネ、ピノ・ノワールの育種と台木の世界第一人者である彼は、顧客であるロマネコンティ、アンリ・ジャイエ、コント・ラフォン、ルフレーヴ、ルーミエ、ニコラ・ジョリ、クリュッグ、ボランジェ、ガヤ、アンティノリといった顧客の、それぞれの最適な苗木と台木を助言、育成、研究開発しながら、その名を世界に知らしめる、まさに[カリスマ]的存在。そんな彼は270年も続くワインの造り手の家系の末裔でもあり、シャルドネ、ピノ・ノワールといった彼の思い入れの強い品種を栽培しながら、ブルゴーニュワインを凌驚するワインを造り続ける造り手の一人でもあります。フランシュ・コンテ地方はブルゴーニュの傍にありながら産地的にはフランスでも無名産地となっているんですが、そこでできるシャルドネ、ピノ・ノワールを使用したワインは評論家から絶大なる評価を獲得し、フランス重要評価誌『ギッド・アシェット』では毎年掲載されながら、『最も心に残るワイン』に選出され、評論家達の賞賛の的となっています。それもそのはず、彼の所有する畑は中世のブルゴーニュ公国時代にブルゴーニュに匹敵する土壌として名声を馳せたギィ丘陵の畑があり、そこにはブルゴーニュでも最良される石灰質土壌が広がり、ここで造られたワインは赤髭王と呼ばれた神聖ローマ皇帝フリードリッヒ一世の宮廷や、デンマーク王室、英国、ドイツ、プロシア、ロシアでも飲まれたという記述が残るほどの有名産地なんです。そんな極上の畑にロマネコンティを始めとする世界トップレベルの造り手達との長い親交と強力関係で培った優れたノウハウを用いて、極上のブドウを栽培し、そんな超高級ブドウからできた、計り知れないポテンシャルを有したスパークというわけです。使用する品種は、ピノ・ノワール50%、ピノ・ムニエ30%、シャルドネ20%と、超高級シャンパンと全く同じ品種を使用しながら、なんとなんと36ヶ月熟成のもとに出来たシャンパンであれば数万円の価格を間違いなく付けるだろう偉大なるスパークリングです。こんな偉大なるスパークがこの価格で飲めるなんて、絶対にこれ以上のものを体験できるもんじゃありません!!。是非是非、絶対にお見逃し無く、しっかりとお求めください。