累計288本完売いたしました！さらに120本追加販売です！（6/28）----------------------------------------------------ご確認くださいませ（シャトー・ラ・ロード1999年）ですが、結晶状の固形物が見受けられます。これは、“酒石”と言われ、ワイン中の酒石酸(有機酸の一種)とカリウムが結合して出来たものとなります。もとは、ワインの成分が析出したもので、健康上の害はありませんし、ワイン品質上の問題となるものではありません。----------------------------------------------------なんと・・・伝説の超・超・超激安飲み頃ワインが再入荷です！この価格で、この味わいは「あり得ません」！！！今回、インポーターさんの情報で、在庫が現地にまだいっぱいあると聞き・・・追加発注していただきました！もう、ないと思っていたのでまさに「棚から牡丹餅」です！この価格で、コート・ド・カスティヨンの1999年物が飲めるなんて・・・ラッキーすぎます！！！このワインほどお値打ちで美味しいワインは、正直ないと思います。飲み頃ワインが好きな方は、絶対に確保ですよ！この価格で、この熟成感は、あり得ません・・・絶対に、絶対に飲んでみる価値がある飲み頃ワインです！ヒロ隊員が、ここまで押すワインは、マジおすすめ！（自分が大量買いするワインですからね・・・）このワイン、本当に価値ありますよ！本当、感謝・感謝！！！超・おすすめヒロ隊員の一押し飲み頃ボルドーです！このワイン、飲んでみて驚きました！！！熟成香が漂う、ボルドーらしい熟した黒系果実、ビターなニュアンス、やや茶色味がかった色合いをしているスペシャルなめっけ物なんです！あまりの美味しさに試飲で2本も飲んじゃいました！そして10本だけは・・・と思い個人的に購入させていただきましたが、もうそれも飲み終わり、また追加しちゃいました・・・マジでお買い得、というか安すぎ！？？？本当に、おすすめです。このワイン、間違いなくケース買いですよ！！！明らかに美味い！！！このワイン、熟成が本当にお見事です！拍手したくなるような完成度なんです！よくここまでお値打ちな飲み頃ワインだとやや酸味が強くて、熟成はしているものの、やっぱどこかピークを超えている感じがあって、美味しいんだけど・・・というようなワインとは違い、とにかく熟成がGOOD！確かに1990年や1986年、1982年のような熟成感ではありませんが、確かな熟成をしています。なので、少し温度を高めにして飲んでいただきたいです。出来れば16-18℃くらいがBESTだと思います。ちょうど開いてきた時に、熟成からくるプラムを煮詰めたような甘い余韻に出会えるかもしれません・・・こんな美味しい飲み頃ボルドーに出会える事って、本当にないので、この機会にしっかり確保して下さい！ちなみに2日目になって、冷蔵庫から取り出し飲んでみたら、やっぱ冷えているせいか、ちょっと閉じた感じでした。なので、やっぱり温度が高い方がより果実の甘味が増すかもしれませんね。いや〜・・・このワイン凄く美味しかったです。しかも、この価格ですからね。信じられません・・・・・何とも言えないバランス感がありましたよ！ちょっと贅沢な気分になりました。でも、価格を考えると・・・アンビリーバボー！！！本当に、おすすめの飲み頃ワインです！ちょっとオーバーな表現になっちゃいましたが、それだけこのレベルのワインを探すのは至難の業だと思います。飲み頃ワインって、本当に美味しいですよね！あっ、そうそう。このワイン多分ですが逆さに保管されていた可能性があり、コルクを開けると、紫のブツブツが付いてます。「滓（おり）」なのか、酒石みたいなのがありました。品質には問題ございませんので、上手に取って下さい。本当は、ボトルの底に沈殿しているはずなんですけど・・・コルクを乾燥させないために、そうしたんでしょうね。是非、是非！お試し下さい。【赤　ミディアムボディ　750ml】

【アキテーヌ地方ボルドーワインコンクール】 1000人が試飲。ブドウ栽培者、ネゴシアン、エノロジスト、ホテル・レストランワイン担当者ソムリエなど。 　出品ワイン3500種類からメダル獲得確率は20〜25％。 年代 造り手 [2005]年 シャトー・レ・グラン・マレショー 生産国 地域 フランス ボルドー　注目地域 村 AOC　プルミエ　コート　ド　ブライ タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml 【赤　フルボディ】【人気ボルドー】【デュルノンクール】【ステファン　デュルノンクール】【AOC　プルミエール　コート　ド　ブライ】【ボルドー　赤】【クラスマン】【ワイン　スペクテーター】【ロバート　パーカー】

パーカーポイント92古いスタイルのポイヤックだが、このシャトーの古いヴィンテージのものよりははるかに純粋さや豊かさが増している。肩幅が広く、筋肉質で、古典的。縁いっぱいまで濃い紫色をしており、センセーショナルなまでに濃厚な、豊かな、凝縮間のある、カシスの風味が口蓋を転がっていく。純粋さや深みは印象的だ。タニックで、閉じているが、力強く、コクがある。1996年に似た余韻の長さや強烈さを持っているようだ。偉大なポイヤックである。　　　予想される飲み頃：2005〜2025年　　　　　　　　　最終試飲年月：2002年3月　ボルドー第4版より抜粋 14℃前後で抜栓・デキャンタージュ（デキャンターは若いワイン用の底広形状の物を使用し、ガラス栓はせず、解放状態にした）し、30分位置いてから状態を確認したが、余りに若く硬いので、デキャンタージュをした後に4回もデカンタージュを繰り返した。その後、1時間位置いた。　紫がかった濃いガーネット色、赤い花、菫、薔薇、ハイビスカス、沈丁花、カシス、プラム、ブラックベリー、ダークチェリー、桃、マンゴー、赤身肉、レザー、黒胡椒、杜松の実、リコリス、香菜、丁字、ナツメグ、メース、オレガノ、タイム、インク、バニラビーンズ、シーダー、樽香、鉛筆、腐葉土、濡れ落ち葉、コーヒー、煙草、黒い土、ミネラル、若いとは思っていたが、まさかここまで若いとは予想だにしなかった。非常に濃く若々しい紫がかった色合いを持ち、華やかな花と途轍もなく凝縮された甘いフルーツのノートが爆発するような勢いで広がってくる。12年経っているのに、信じられない位に若々しく、力強く緻密だ。透明感はあるが、ほとんど光を透さない位に沈んだ色合い、そのまま、複雑で薫り高いブーケと味わいを持っている。果実味に加えて、甘くしっかりとしたタンニンが寿命の長さを教えてくれる。そして、肉・革系のニュアンスがどっしりとしたコク・ボディを与え、数え切れない位の色々なハーブ（黒胡椒、杜松の実、リコリス、香菜、丁字、ナツメグ、メース、オレガノ、タイム）や土・ミネラル系から来る様々なニュアンス（シーダー、樽香、鉛筆、腐葉土、濡れ落ち葉、コーヒー、煙草、黒い土、ミネラル）が、実に豪華で華やかな世界を演出している。3時間位経ち、シーダー、コーヒー、煙草等が香り立ち、まるでムートンと言っても間違える位の姿を見せている。ポンテ・カネは1995以降、品質が劇的に向上した。正にポイヤックと言えるゴージャスなスケール感と複雑なブーケと目の詰まった味わいに言葉がない。10年以上経過したボルドーがまだ飲むには早いという事は、物凄いポテンシャルの高さを物語っています。僕の予想ではあと10年は時間が欲しい正に長期熟成型ワイン（ヴァン・ド・ガルド）です。　2000年代のボルドーに高いお金を掛けるのは止めて、是非ともこのポンテ・カネを大量に買って経過年の変化を楽しむのは如何でしょうか。　　　H19.03.03現在の楽天市場内での1995のポンテ・カネの価格は

▼ 関連商品 シャトー・ラ・ボレ・キュヴェ・プレステージュ[2006]年 1984年に英国で始まり、以後毎年同国で開催されている世界最大規模の国際ワインコンクールが、1998年、1999年、2000年に日本でも「ジャパン・インターナショナル・ワインチャレンジ」として開催されました。例年1200〜1600銘柄のチャレンジがあり、その規模は、アジア最大。 開催地：日本　東京 パリ農産物コンクールは、フランス農水省が主催するフランスワインコンクールのなかで最も権威のあるコンクールです。 130年の歴史をもち、毎年約1万点のワイン出展され、その品質を争います。 年代 造り手 [2005]年 ヴィノーブル　メナード元詰 生産国 地域 フランス ボルドー　注目地域 村 AOC コート　ド　カスティヨン タイプ 赤・辛口 フルボディ   内容量 750ml 【赤　フルボディ】【フランス　ボルドー】【AOC コート　ド　カスティヨン】【シャトー　元詰】【パリ農業コンクール　金賞受賞酒】【ロック　ル　メイン】【】

■　Bordeaux Rouge Michel Lynch （赤）750ml 　 　　 18世紀、ポイヤック村（ボルドー）の村長を務めたドメーヌ・ド・バージュ（現在のシャトー・ランシュ・バージュ）の所有者であったミッシェル・リンチ氏の名前をラベルに残しています。ワインの産地呼称はボルドーでありながら、醸造はランシュ・バージュ（メドック5級格付けのワインだが、品質は2級に匹敵すると言われるスーパーセカンド）と同じスタッフによって行われている点でもスタイルに一貫性が感じられ、このクラスのワインでは評価が高く人気があります。赤ワインは、フロンサック地区、コート・ド・カスティヨン地区、メドック地区の中でも特に質の高いカベルネとメルロー種で造られ、ACボルドーとしては申し分の無い品質で、余韻に感じる果実味が美味しい。

★2/18　24本完売しました。2/1824本追加しました。

フランス　ボルドー　ソーテルヌ格付け1級　プルミエ・クリュ面積は90haの樹齢は25年。熟成は2〜3週間の醗酵と18ヶ月の熟成は新樽30％で行われ、清澄はあり。濾過なし。シャトーディケムに隣接する優れた立地条件の畑から良い葡萄を得て、高いシャトーの技術で造られています。シャトーディケムには負けますが、それでも他の貴腐ワインよりは期待が出来るワインである事間違いなし！！ 酸味 ★★★ 果実味 ★★★★ ヴォリューム ★★★★ 甘味 ★★★★

フランス　ボルドー　ポイヤック　グランクリュ5級「1855格付」フィリッピーヌ・ロート・シルト男爵夫人が所有するもう1つのシャトー、シャトークレール・ミロンは、シャトーの見物はないですが、畑はムートン・ロートシルトとラフィット・ロートシルトに隣接する絶好の位置にあります。共にボルドー格付け第1級のムートン・ロートシルトとラフィット・ロートシルトの間という、良い立地に恵まれて造られたワインです。安心のブランド。贈り物にピッタリ！送料無料(クール便は210円、離島・一部地域は別途頂きます。) ＊ラベルの汚れ、損傷のあるものがございますが、品名、ヴィンテージの判別には全く問題ございません。商品はすべて検品済みです(外観・目視等)。どれも数が少なく、テイスティングできない為、味のコメントは出来ませんので、ご了承ください。

マルゴー2004《Chateau Margaux》2004ラ・トゥールと並び人気の高いマルゴー。日本では数年前の映画『失楽園』により、その名を轟かせましたが、数々の著名人も愛しました。中でも文豪ヘミングウェイもその一人。ヘミングウェイはシャトーにしばしば滞在し、孫娘が生まれると「シャトー・マルゴーのように女性らしく魅力的に育つように」と願って「マーゴ（マルゴーの英語読み）」の名を贈ったほどです。ネット店では3本の限定入荷となります。産　地フランス/ボルドーマルゴー格付け第1級ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨンメルロカベルネ・フランプティ・ヴェルド タイプ 【赤】 容　量750ml実店舗と在庫を共有している為ご注文を頂いても商品をご用意出来ない場合がございます。

限定60本！ボルドーの超掘出し物ワイン発見です！！！2003年の初ヴィンテージ以来、コストパフォーマンス抜群のワインとして人気のあるシャトー・ベルヴューからなんと・・・スペシャル・キュヴェが新登場！！！しかも、高くないじゃないですか！！！2005年物で、スペシャルキュヴェ、しかもメルロ100％で、さらに新樽100％（ブルゴーニュ産大樽400L）で12ヶ月熟成！ACボルドーでありながら、とんでもない贅沢な造りをしているラ・フルール・コテリーは、一度飲んでみる価値のあるワインです！2004年より、醸造を担当していたニコラ・ダブディック氏がオーナーとなり一層洗練されたワインになったせいか、とってもエレガントさもあるワインで、ボルドーらしさの中にブルゴーニュのテイストを加えたような味わいです。といっても、かなりしっかりしたワインですよ！！！絶対に、飲んでみる価値があると思います！オーナーとなったニコラ氏はヴォーヌ・ロマネのコンフェロンで修行し、その後サンテミリオンのヨン・フィジャックにて10年間、テクニカルディレクターとして活躍していた人物です。非常にエレガントなワインを造ることで知られています。シャトー・ベルヴューは、フロンサックの小高い丘の裾にある粘土質の畑で造られます。そのベルヴューからさらに厳選されて出来たのが、この「ラ・フルール・コテリー」です。2005年という超優良ヴィンテージもあり、本当に最高です！今回60本しか仕入れませんでしたので、しっかり確保して下さい！＜インポーターからの情報＞発酵：ステンレスタンク熟成：フレンチオークにて1年（400L、ブルゴーニュ産大樽（Billon）、新樽比率100%）  種類 赤ワイン 格付 A.O.C. ボルドー 生産地 フランス／ボルドー 品種 メルロー…100％ 味わい ミディアムボディ 容量 750ml

カベルネ・ソーヴィニョン62％、メルロ30％、カベルネ・フラン5％、プティ・ヴェルド3％、

ありがとうございます！おかげさまで大きな反響を頂いております！！楽天ランキングで堂々の上位獲得！！ 年代 造り手 [2004]年 ドメーヌ・クラランス・ディロン 生産国 地域 フランス ボルドー　グラーヴ 村 AOC　ペサック　レオニャン タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml 【赤　フルボディ】 【AOC ペサック　レオニャン】【ペサック　レオニャン　AOC】 【グラーヴ　格付】【格付　グラーヴ】 【オー　ブリオン】【バーン　オーブリオン】 【バアン　オーブリオン】【バーン・オー・ブリオン】【バアン・オー・ブリオン】【オーブリオン】

質の良いタル香とパッションフルーツ、パインナップルのような香りとのバランスがとても良い。口中では、鼻で感じられなかったハーブティーのような香りと白コショウのようなスパイシーな香りが感じられます。 エマス氏を囲む会ではお料理との相性のすばらしさが実証されました。 ■　　試飲ノート先日、昨年のワイン会で試飲して以来、1年ぶりにプレステージブランを飲みました。抜栓してすぐに鼻腔をくすぐるエキゾチックな香りに、思わず期待感が高まりわくわくしながらまず色を楽しむと、グラスにまとわりつくような淡い琥珀色は05年とは思えないようなしっかりした熟成を感じさせます。モルトウイスキーのような個性的な香りと、甘い花の香りが誘うように官能的。やはりこのワイン、ただものではない・・・

昔、実店舗のお客様が 『ワイン飲んだ事のない人を、ワイン好きにさせるのは、ラトゥールを飲ますのが一番やな！』 と、仰ってたのを思い出します。 これを飲ますと、誰もがワインを好きになるとか… さて今回ご案内するは、そのラトゥールのセカンドです。 毎年入荷の度に、たくさんのご注文を頂戴する、大人気の定番です(^O^)v◆ロバート・パーカー氏評：90点（ワイン・アドヴォケイト誌153号より）

■ ■ シャトー・カップ・ブラン Chateau　CAP BLANC 伝統的な醸造方法によって、紫がかった深く美しい ガーネット色の色合いになりました。 香りも黒スグリ、黒いちご、ラズベリーなどの 小さな粒よりの果実を凝縮したような 豊かなアロマです。 厚み、コクがあり、タンニンも軽め。フィニッシュは心地艮く、フルーティな味わいです。 ベルジュラック地区モンフォーソン村　　 畑面積　7ha 品種カベルネ　・フラン50％、 ・カベルネ・ソーヴィニヨン40％、 ・メルロー10％ ●内容量：750ml ●アルコール分：14％未満 ■ ■ ※商品名にヴィンテージが記載されていない商品につきましては、　 画像とお届けする商品のヴィンテージが異なる場合がございます。※商品のヴィンテージにつきましては、お気軽にお問い合わせください。※ラベルデザインが変更となる場合がございます。

いわゆる『傑出した年』ではないですが、これ程手頃な価格で、シャトー・マルゴーのセカンドを楽しめるなら、絶対に買いでしょう。しかも、15年以上の熟成を経ている訳ですから。普段はなかなか手の出ない価格帯かもしれませんが、ちょっと背伸びして、特別な日を演出してみませんか♪ ■ラベルの状態についてこちらの商品のラベルには、汚れや小傷のあるものがございます。ご了承の上お買い求め下さい。

パーカー氏の評価：87〜88点 サンテミリオン近郊、アントゥル・ドゥ・メールのブラーヌという地域にあり、ラージュ家が三代に渡り所有するシャトー。 メルロー主体、カベルネが少しブレンドされ、チェリーや赤果実など、美しい果実味があり、フレッシュで、心地よい酸が感じられ、手頃な価格で、とても質のいいワインを生み出しています。チャーミングな美味しさとバランスの良さを実現した、お値打ちの1本。 

外観ピカピカ、液面も割と高く、とても良好で、古酒のストックが最近シャトーから出されたと思われます。生まれ年や記念年の贈り物に最適・限定古酒で記念日のプレゼントにも・おすすめのバースディ・ヴィンテージワイン　昭和48年生まれの方へのギフト用お祝い赤ワイン

飲み頃に入り出したボルドーの赤ワイン2本セット●ドメーヌ・ド・シュヴァリエ [1997]750ml ( グラーヴ )当店通常価格 5,980円 (税込6,279円) 　14℃前後で抜栓・デキャンタージュ（フタ無し）し1時間くらい置く。まだ紫色が少し残る沈んだ暗いガーネット色、赤い花、菫、薔薇、沈丁花、カシス、ブラックベリー、プラム、レッドカラント、ラズベリー、クランベリー、干しアンズ、赤身肉、レザー、鞣革、黒胡椒、香菜、丁子、ミント、甘草、杜松の実、パプリカ、ユーカリ、ローズマリー、バニラビーンズ、樽香、西洋杉、コーヒー、シガー、鉛筆インク、鉄釘、トリュフ、腐葉土、森の下草、濡れ落ち葉、湿った土、黒い土、ミネラル、ここは一般的には出来の良くない年に魅力的なワインを多く造ることで知られている。1997という年でどんなワインが出来るのか興味があったが、正直余り期待してなかった。抜栓したコルクに付いた色と香りを確認したとき、出来の良さに心が躍った。濃く沈んだ色合いを持ち、鮮やかな花と甘く熟した果物のノートが物凄い濃さと凝縮感とバランスを持って広がってきた。柔らかい口当たりを持ちながら、カベルネ・ソーヴィニヨンに起因する味と香りが硬く明瞭な輪郭を際立たせ左岸のワインらしさを誇らしげに披露している。10年近く経ち、タンニンも大分こなれ、エレガントで豊かな風味と滑らかな舌触りにうっとりしつつ、予想以上の出来に吃驚している。菫を始めとする花々、ドライも混じる果物達、キチッとしたコク・ボディを見せる肉・革系のニュアンスには鞣革が綺麗に香っている。更に、数え切れないほどのハーブと土・ミネラル系のニュアンスが混ざり合い、溶け合いながら、次々に違う姿を見せ、まるで底のない複雑さと奥行きを感じさせてくれた。もしかすると、今まで飲んだドメーヌ・ド・シュヴァリエ・ルージュで一番美味いかもしれない。ほとんどの方が驚かれると思います。逆に余りに良すぎて、素直に美味しいと言いたくなくなるかもしれません。可笑しいと思われても不思議ではないくらいです。やはりワインはヴィンテージ評価だけでは分からないと云うことを痛感させられました。約10年で飲み頃を迎えると言うことは少し早めなのかもしれませんが、美味しくないワインを溜め込むより、飲み頃のワインをお値打ちな値段で楽しんだ方がお得だと思います。お奨め。　　　　　　　　　　　　　20083．22　　　　　　VS●シャトー・グラン・メイヌ [1997]750ml ( サン・テミリオン )当店通常価格 5,980円 (税込6,279円) 15℃前後で抜栓・デキャンタージュし1時間くらい置く。濃いガーネット色、菫、薔薇、ハイビスカス、沈丁花、カシス、プラム、ブラックベリー、ダークチェリー、赤身肉、レザー、鞣革、黒胡椒、甘草、杜松の実、丁子、ミント、オレガノ、タイム、ナツメグ、メース、小豆、インク、鉛筆、シガー、トリュフ、腐葉土、森の下草、濡れ落ち葉、湿った土、黒い土、ミネラル、少し前に1995を飲んだが、若々しく硬くて飲むには少々早いワインだった。1997は一般的にオフ・ヴィンテージと云われておりテイスティングするまでは余り期待していなかったが、飲んでみて驚いた。サン・テミリオンらしい柔らかさと滑らかさを持ち、凝縮感と濃度に優れた素晴らしいワインになっている。沈んでいるが、暖かみを感じる濃い色合いを持ち、鮮やかな花と熟した果物が力強く広がる。鞣革も感じるどっしりとした肉・革系のニュアンスが複雑で深みのあるボディを与えている。そして、様々なハーブと土・ミネラル系のニュアンスが絡み合いながら、柔らかさと味わい深さを併せ持った姿に仕上げている。実に深みと複雑さがあって美味しい。1997というイメージからは程遠いほどの美味さだ。左岸のように引き締まった硬いタンニンは無いが、柔らかさと甘さと滑らかさが見事に調和していて、バランスを持ちながら広がり伸びていく。いつもより少し高めの温度で抜栓・デキャンタージュしましたが、それが正解だったようです。この1997は熟成のピークに向かいつつあるワインのようです。文句なく美味しく飲めます。　　　　　　H20.03.15

≪パーカーポイント　90点≫

飲み頃に入り出したボルドーの赤ワイン2本セット●シャトー・ラ・ポワント [1995]750ml ( ポムロル )当店通常価格 5,700円 (税込5,985円) 　14℃前後で抜栓・デキャンタージュ（フタ無し）し1時間くらい置く。沈んだ濃いガーネット色、赤い花、菫、薔薇、沈丁花、カシス、桜桃、ブラックベリー、プラム、レッドカラント、ラズベリー、クランベリー、干しアンズ、赤身肉、レザー、鞣革、黒胡椒、香菜、丁子、ミント、甘草、杜松の実、パプリカ、バニラビーンズ樽香、コーヒー、シガー、鉛筆、トリュフ、腐葉土、森の下草、濡れ落ち葉、湿った土、黒い土、ミネラル、このワインはR．P．氏のコメントでは、”中くらいのルビー色、気持ちが良く、バランスの取れた個性、適度に凝縮し酸度は低い。瓶詰め後5〜7年くらいで早く飲んだ方が良い”と書いてあった。他の方から聞いたところでも、余り良いことは言われてなかった。これもそうだが、抜栓したコルクに付いた色と香りを観たとき、その濃さと凝縮された香りを確認し、今まで聞いていたことに対して疑問が生じた。11年前に飲んだコメントがそのまま当て嵌まる場合もあるだろうが、その後の熟成で予想以上に成長する場合があっても不思議ではない。　同じコメントのワインとは到底思えないくらいに濃く沈んだ色合いを持ち、鮮やかな花と甘い果物が混ざり合い、凝縮された香りと味わいに溢れている。ただ単に濃く強いわけではなく、ポムロールらしくメルロー比率の高さを反映し、柔らかく滑らかに伸びていく。肉・革系のニュアンス、ハーブ、ミネラルそれぞれ数え切れないほどのニュアンスが次々に顕れては消えていく。やがて、時間経過と共に、フルーツ、肉・ハーブ、トリュフ、ミネラルが混ざり合い、濃厚で薫り高く滑らかなトリュフジュースのような雰囲気を醸し出している。そして、それに色々な物が溶け込み、見事なまでのバランスと柔らかさを造りだしている。更に時間が経つと、チョコレート、コンソメスープ、プーアル茶、黒豆（和三盆煮）、黒い土のようなニュアンスが出て、更に複雑で奥深くなっていく。濃く、柔らかく、滑らかで蕩けるようだが、グズグズと崩れるように弱くはない。滑らかさ、柔らかさの中に崩れそうで崩れない輪郭を隠し持っているようだ。賛否両論色々あると思うが、予想以上に良い成長をしているようだ。ポムロールのこのクラスとしては、文句なく美味しく飲めるワインだし非常にお買い得だと思います。　　　　　 2008．3．22　　　　　　VS●シャトー・グラン・メイヌ [1997]750ml ( サン・テミリオン )当店通常価格 5,980円 (税込6,279円) 　ポムロルとサン＝テミリオンの土壌の権威として名高いアンジャルベール教授は、講義やいろいろな活動を通じて、グラン＝メイヌが、サン＝テミリオンでは一番の条件に恵まれていると明言している。海抜 55m という異例の高度、そして粘土と石灰岩を基層に鉄分の堆積物が混じった土壌という組み合わせが、このブドウ園を、アペラシオン全体でも最良のものになる可能性を与えている。ヴァニラ・アイスクリーム色の芸術的な壮麗なシャトーは、全面的な改造がなされており、晴れわたった日にはすばらしく壮観である。　ここのワインは1980年代から、リブルヌの一流の醸造学者ミシェル・ロランとその明確なワインづくりの方針を得て、めきめきと力をつけている。その成果が、現在のサン＝テミリオンでも最も華やかで芳醇なワインとなって表れている。恵まれた畑の土壌やすばらしい環境のおかげで、珍しいほどのフルボディで、たっぷりとグリセリンに富んだワインである。1975年からグラン＝メイヌは、発酵に温度調節されたステンレス・タンクを使っている。1980年代半ばに新樽の使用率を70％に増やしたが、これは、このワインの豊かで強烈な果実の持ち味と調和を図るのに理想的であると（私には）思われる。　グラン＝メイヌは、このアペラシオンの注目株のひとつでありながら、価格は相変わらず手頃なままで、これは、ワインの消費者ならば絶対に見逃せない事実である。グラン＝メイヌへのこうした私の思い入れが過ぎるというなら、読者は次の事実を思い起こしていただきたい。ベルギーのあるレストランで1955年のグラン＝メイヌを試した故フィリップ・ドゥ・ロートシルト男爵は、その場で数ケースを注文し、こう申し出た。代わりに1955年のムートン＝ロートシルトを同じ数だけさしあげよう、と。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』グラン＝メイヌは1997年に鮮やかな成功をおさめた。このワインは、見事な全体のバランスを保ちながら、それでいて外向的で濃厚な特質ゆえに、1997年もののなかでも私の好みのひとつである。混じりけのない暗い紫色をしており、華やかで甘いブラックラズベリーの味わいに、タンニンがきれいに融和している。甘いオーク香が、この重層性と凝縮味がありながらエレガントなミディアムボディからフルボディのワインに、鮮明な輪郭を添えている。低い酸度、熟したタンニン、そして豊富な果実味とグリセリン量が、このワインに若い時期からすばらしく人を引きつける力を生み出している。このヴィンテージきっての掘り出し物だ。飲み頃予想：2001年から2012年　最終試飲月：98年3月　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』15℃前後で抜栓・デキャンタージュし1時間くらい置く。濃いガーネット色、菫、薔薇、ハイビスカス、沈丁花、カシス、プラム、ブラックベリー、ダークチェリー、赤身肉、レザー、鞣革、黒胡椒、甘草、杜松の実、丁子、ミント、オレガノ、タイム、ナツメグ、メース、小豆、インク、鉛筆、シガー、トリュフ、腐葉土、森の下草、濡れ落ち葉、湿った土、黒い土、ミネラル、少し前に1995を飲んだが、若々しく硬くて飲むには少々早いワインだった。1997は一般的にオフ・ヴィンテージと云われておりテイスティングするまでは余り期待していなかったが、飲んでみて驚いた。サン・テミリオンらしい柔らかさと滑らかさを持ち、凝縮感と濃度に優れた素晴らしいワインになっている。沈んでいるが、暖かみを感じる濃い色合いを持ち、鮮やかな花と熟した果物が力強く広がる。鞣革も感じるどっしりとした肉・革系のニュアンスが複雑で深みのあるボディを与えている。そして、様々なハーブと土・ミネラル系のニュアンスが絡み合いながら、柔らかさと味わい深さを併せ持った姿に仕上げている。実に深みと複雑さがあって美味しい。1997というイメージからは程遠いほどの美味さだ。左岸のように引き締まった硬いタンニンは無いが、柔らかさと甘さと滑らかさが見事に調和していて、素晴らしいバランスを持ちながら広がり伸びていく。いつもより少し高めの温度で抜栓・デキャンタージュしましたが、それが正解だったようです。この1997は熟成のピークに向かいつつあるワインのようです。文句なく美味しく飲めます。　　　　　　H20.03.15