白750mlピノ・グリ 85%　ピノ・ブラン 15%**こちらの商品はコルク栓ではなく、スクリューキャップとなります。まるでアイスワイン!!超天然ピュアな甘みに心も体も癒されます!!ワイン王国32では、2004ヴィンテージが4つ星★★★★!!『柔らかな酸味とオーク樽に由来する風味が実にうまくバランスが取れいます!!』[ヴィッラ・ヴォルフ・ヒノ・ク゛リ・ハ゛リック・クーベーアー 2006] J.L.ヴォルフはファルツ地方、ヴァッヘンハイムにある醸造所で、畑の総面積は9.5ha。このワイナリーを象徴する建物「ヴィッラ・ヴォルフ」は1843年、有名な建築家、Eisenlohrの設計により建てられた由緒ある建物です。 1996年7月1日から「Dr.ローゼン醸造所」のオーナーエルンスト F．ローゼン氏がこの醸造所の運営管理をするようになりましたが、当時のヴォルフ醸造所には以前持っていた名声はなくなっているような状態でした。しかし、ローゼン氏が手掛けた最初の1年でファルツにおいても高い品質のワインを醸造できることが証明されました。 温暖な気候でレモンなどの生産でも知られるこの地域は、玄武岩を含む砂利質土壌で、アルコール分の高いボディのある辛口ワインの生産に適していたのです。ワイン王国32では、2004ヴィンテージが4つ星★★★★に輝いています。柔らかな酸味とオーク樽に由来する風味が実にうまくバランスが取れており、シャルドネワインとはまた違った非常に個性のある素晴らしい味わいです。

年代 造り手 [2005]年 ファフマン家 生産国 地域 ドイツ ファルツ 村 QbA タイプ 赤・辛口 フルボディ   内容量 750ml 【赤　フルボディ】【ドイツ　赤　辛口】【ファルツ　赤　辛口】【ハインツ　ファフマン】【ドイツ　トロッケン】【シュヴァルツリースリング】【ドイツ　赤　辛口】【ドイツ　フルボディ　赤】【ピノ　ムニエ】【】

品種：Dr．ビュルクリン・ヴォルフ等級：　クー．ベー．アー甘辛度：　辛口生産地：　プファルツ生産者：　Dr．ビュルクリン・ヴォルフ内容量750mlご注意開栓後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法温度14度、湿度70%程度、またはこれに近い環境で保存するのが理想です。原材料ブドウ　ヴァイスブルグンダー種製造元Dr．ビュルクリン・ヴォルフ商品説明アルコール度数12％、白・辛口「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」プファルツのピノ・ブラン　バリック

品種：　ゲヴュルツトラミナー等級：　シュペートレーゼ甘辛度：　辛口生産地：　プファルツ生産者：　Dr．ビュルクリン・ヴォルフ内容量750mlご注意開栓後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法温度14度、湿度70%程度、またはこれに近い環境で保存するのが理想です。原材料ブドウ　ゲヴュルツトラミナー種製造元Dr．ビュルクリン・ヴォルフ商品説明アルコール度数12％、白・辛口「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」プファルツの遅摘みゲヴュルツトラミナー

品種：　リースリング等級：　シュペートレーゼ甘辛度：　(微甘)生産地：　プファルツ生産者：　クライスレーベンフェルエーデルング内容量700mlご注意20年以上経たワインの場合、コルクがもろくなっておりますので、なるべくソムリエなど専門家の方に抜栓していただくようお勧め致します。 開栓後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法温度14度、湿度70%程度、またはこれに近い環境で保存するのが理想です。原材料ブドウ　リースリング種製造元クライスレーベンフェルエーデルング商品説明アルコール度数- -％、白・(微甘)「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」プファルツ産の遅摘みリースリング

品種：　リースリング等級：　アウスレーゼ甘辛度：　甘口生産地：　プファルツ生産者：　バッサーマン・ヨルダン内容量700mlご注意20年以上経たワインの場合、コルクがもろくなっておりますので、なるべくソムリエなど専門家の方に抜栓していただくようお勧め致します。 開栓後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法温度14度、湿度70%程度、またはこれに近い環境で保存するのが理想です。原材料ブドウ　リースリング種製造元バッサーマン・ヨルダン商品説明アルコール度数- -％、白・甘口「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」プファルツ産、貴重なリースリング

品種：　ショイレーベ等級：　ベーレンアウスレーゼ甘辛度：　甘口生産地：　プファルツ生産者：　ヘニンガー内容量700mlご注意20年以上経たワインの場合、コルクがもろくなっておりますので、なるべくソムリエなど専門家の方に抜栓していただくようお勧め致します。 開栓後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法温度14度、湿度70%程度、またはこれに近い環境で保存するのが理想です。原材料ブドウ　ショイレーベ種製造元ヘニンガー商品説明アルコール度数- -％、白・甘口「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」プファルツ産準貴腐ワイン

収穫日を極限まで延ばし、寒波の到来した未明に凍ったままのぶどうを収穫、圧搾して得た濃縮した果汁から造られる『アイスワイン』。限られた環境条件の下でしか造る事ができない貴重なワインです。非常に糖度の高いぶどうからつくられるアイスワインは、とろけるような濃厚な甘みが素晴らしい。6℃から8℃に冷やしてデザートワインとして楽しめます。 生産者 ペーター・メルテス 産地 ラインヘッセン タイプ 白・極甘口 詳しくはこちらをクリックデザートワインから甘口スパークまで"甘口ワイン"はこちら 自然に凍ったぶどうから造られる甘美なデザートワイン！

産地ドイツ容量375ml色・味のタイプ白・極甘口商品についてアイスワインの基準を超える糖度をもつ傑作品です。 お願いお酒は20歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

品種：　リースリング等級：　シュペートレーゼ甘辛度：　甘口生産地：　プファルツ生産者：　Dr.ビュルクリン・ヴォルフ内容量750mlご注意開栓後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法温度14度、湿度70%程度、またはこれに近い環境で保存するのが理想です。原材料ブドウ　リースリング種製造元Dr.ビュルクリン・ヴォルフ商品説明アルコール度数11％、白・甘口「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」プファルツ名門の遅摘みリースリング

品種：　リースリング等級：　カビネット甘辛度：　少辛生産地：　プファルツ生産者：　Dr．ヴュルクリン・ヴォルフ内容量750mlご注意開栓後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法温度14度、湿度70%程度、またはこれに近い環境で保存するのが理想です。原材料ブドウ　リースリング種製造元Dr．ヴュルクリン・ヴォルフ商品説明アルコール度数11．5％、白・少辛口「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」四半世紀を経てなお魅力的なリースリング

1995年に両親より受け継いだワイナリーSTUDIER は地中海性気候と大変良い土壌に恵まれた環境にあります。家族の伝統を守りながらも現代的ワインの製法をリンクさせ情熱を注いで新しいチャレンジを行っています。素晴らしいワインを造る第一ステップとしてSTUDIERはビオロジカル製法を用いています。健康な葡萄は　環境の良いところでのみ育つという考えのもとに葡萄栽培を行っています。またこの考えはテロワールを重んじるということにもつながります。梨や南国の果物そして花の香を感じるワインです心地よい酸味を持つやや甘口の白ワインです。

品種：　ヴァイスブルグンダー等級：　シュペートレーゼ甘辛度：　辛口生産地：　プファルツ生産者：　Dr．ビュルクリン・ヴォルフ内容量750mlご注意開栓後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法温度14度、湿度70%程度、またはこれに近い環境で保存するのが理想です。原材料ブドウ　ヴァイスブルグンダー種製造元Dr．ビュルクリン・ヴォルフ商品説明アルコール度数13％、白・辛口「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」プファルツのピノ・ブラン

品種：　リースリング等級：　カビネット甘辛度：　*生産地：　プファルツ生産者：　Dr.ビュルクリン・ヴォルフ内容量750mlご注意開栓後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法温度14度、湿度70%程度、またはこれに近い環境で保存するのが理想です。原材料ブドウ　リースリング種製造元Dr.ビュルクリン・ヴォルフ商品説明アルコール度数10．2％、白・このワインは残糖が当初ありましたが、長期熟成の間に減少し、中性の状態となっていると思われるワインです。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」名門ビュルクリン・ヴォルフ家のカビネット

大人気！48本完売！さらに12本追加しました。ドイツ大統領官邸の晩餐会などで定期的に使用される感動の味わいがこの価格で飲めるなんて素晴らしいです!!!是非ともお早めにお求めください!!白750mlシャルドネ100％このワインを造るファフマン家はドイツ最古の家族経営のワイングートです。その歴史は1616年設立と400年近くにもなり、日本では関が原の合戦後に出来たことになります。このファフマン家が最も大切にしていることは土壌を反映したワインを造ること。そのため18代に渡って受け継がれてきた哲学として、子孫に健全な土、畑を受け継ぐため、肥料はオリジナルで配合し、ミネラル系の肥料や化学肥料は使用しません。畑の環境の維持には何よりもコストと時間をかけています。また、そんな土壌を受け継ぎながら、設備は最新の専門器具を備え、醸造に使われるのはステンレスタンクが2／3、残りが木樽です。他の造り手がまとまった広い畑を所有するのとは異なり、ブルゴーニュのように細かな区域で所有し、それぞれに最適なブドウ品種を植えています。ここで造られるワインは、どれも素晴らしく信じられないほどたくさんのDLGや州のメダルを獲得し、また国際レベルの品評会にも積極的に参加して、大きな成果を得ています。また2005年の『DLGが選んだ全国生産者トップ100』の中で71位ランクされています。ドイツ大統領官邸には定期的に納品しており、イギリス王室やモナコの貴族などにも納品した実績も持ちます。今回ご紹介のシャルドネは、ファフマン曰く『このシャルドネは10月の素早い対応がもたらしたワイン。このクリアなアロマは完全に健康なブドウからしか得られないもの』と語る大成功の逸品。気候変動が激しく、晴天が続いたかと思えば突然の大雨、収穫期雨が上がったと思ったら気温時の上昇とともに急速かつ大量にカビが発生するなど、本当に素早いレスポンス、判断が求められた2006年にあって、このワインの美しさは、まさにファフマンの長年の経験と決断力がもたらした賜物であると、ファフマン自身も大満足の傑作です。ドイツ大統領官邸御用達!!しかもDLG農産物大賞金賞受賞!!『このシャルドネは凄い!!』『こんなシャルドネがあったなんて!!』とんでもない美味しさ!!さらに1680円というあまりにも安い価格!!ドイツ大統領官邸に集まる要人が堪能する感動の味わいを体験してください!![ワイングート・ファフマン・シャルドネ・QbA・トロッケン 2006] ドイツ大統領官邸の晩餐会などで定期的に使用される感動の味わいが、なんとなんと驚愕の1680円!!。これほどのお買い得ワインは、そう簡単に見つかるもんじゃありません!!!。世界の要人がドイツで堪能する素晴らしい味わい、是非ともこの機会にたっぷりとご堪能いただければと思います!!。その名も[ワイングート・ファフマン・シャルドネ・QbA・トロッケン 2006]ドイツいえば、何といってもリースリング!!、とドイツワイン愛飲家の方なら殆どの方はそうおっしゃると思いますが、今回ご紹介の白ワインはなんとなんとフランスの有名ブドウ品種シャルドネ!!。このシャルドネが驚くほど美味しいんです!!。近年地球温暖化とともにブドウ栽培北限も徐々に高緯度帯へ移りつつある中、ドイツでもこれまで栽培されていなかったブドウ品種が登場するなど、気候の変化が編著に反映されています。また世界的には最高のブドウが産出されるのは栽培北限付近とされ、これまで最高のシャルドネはフランスのブルゴーニュだったり、シャンパーニュだったりと寒い地域のものが最高とされてきました。がしかし!!、この地球温暖化で近い将来ドイツで世界最高のシャルドネが造られる日が近いことを予感させる、そんな物凄いポテンシャルを持った素晴らしいワインが今回ご紹介のワインなんです!!。まぁ飲んでみるとそのポテンシャルが手に取るように分かるのですが、『とてもフルーティで果実味が豊富な味わいを持ちながら、しっかりと酸もあって、まさに白ワインの王道たる見事な出来!!。ドイツの土壌の特徴もしっかりと生かして、まさにドイツらしい独自のスタイルを持った辛口シャルドネワインとなっているんです!!。』ドイツ大統領官邸は、そんな将来性を見越して世界の要人に、このシャルドネを自慢しているかのよう・・・。さらにドイツワイン最高の品評会[DLG農産物大賞]では見事金賞受賞!!。ドイツ国内では名実ともに絶賛されているというわけです。これからさらにこのシャルドネが世界的に注目を集めれば、価格もそれに伴い上昇すること必至!!。これだけの味わいで、1680円はフランスでは間違いなく採算度外視です!!。世界のトレンドの先回りをして、是非とも今のうちにたっぷりとご堪能いただければと思います!!。

商品名 ハインツ・ファフマン[2004]メルロー　トロッケン　Q.b.A　750ml 原語表記 2004 Merlot Q.b.A. Trocken タイプ 赤ワイン・ミディアムボディ 造り・味わい　 ヴァルシャイマー・シルバーベルクからのワイン。醸しは10〜14日間で行っています。コンピュータで管理しながら、樽で熟成させています。中位の濃さ、バターのようななめらかさがあり、タンニンは穏やかできめ細かです。軽すぎず、重すぎず、絶妙な味わいです。少し冷やして飲むワイン。 料理との相性   受賞履歴   生産者 ハインツ・ファフマン 生産地・等級 ドイツ ファルツ 葡萄品種 メルロ その他  

ボッケンハイマー・グラーフェンシュテュック・アイスヴァイン[2004]375ml-Bockenheimer　Grafenstuck　Eiswein- 生産地：　ドイツ・ファルツ地方 生産者：　カール・シェーファー 生産村：　ボッケンハイム 各付け等：　アイスワイン 葡萄　：　シルヴァーナ（66％）、ショイレーベ（20％）、 　　　　　 ケルナー（14％） 糖度：　4.4g/l　　　酸度：　5.0/l　　アルコール8％ 評価： 白ワイン：　極甘口（ミデイアムボディ） 収穫は、2004年12月21日の早朝AM5：00に、−9℃で行われました。生産量はおよそ4,000L（375mlボトルで11,000本分）造られました。発酵前のマスト比重は138エクスレあり、ベーレンアウスレーゼに相当しています。このアイスワインは、3種類の葡萄から造られました。シルヴァーナ66％、ショイレーベ20％、ケルナー14％です。マストはステンレスタンクを使い、低温で8週間かけて発酵されました。ブーケが濃縮し、非常にフルーティで、パイナップルや桃、青リンゴが層となっています。良いバランスで、口当たりはクリア、強く長いフィニッシュです。熟成の可能性を持っています。若い状態の今は食前酒に最適で、熟成するにしたがって、だんだんフルーツのデザートやブルーチーズとの相性がよくなります。 　 　ドイツワイン 遅摘み甘口ワインのスペシャリスト、エリッヒ　ベンダーの若い頃からの友人で、オーガスハイム村の出身です。元々野菜等を造っていましたが、オーガスハイムの開発のために立ち退きとなり、ボッケンハイムでワイングートを営むことになりました。　現在は息子と二人で経営しており、居酒屋も開いています。所有する畑は35haです。辛抱強く甘口ワイン造りをするベンダーが「自分も忍耐強いが、カールはもっと忍耐強いよ。」と言うほどで、ベンダーがアイスワインを造れなかった‘05年に収穫出来たのも、その忍耐強さのおかげのようです。　このワインは、残糖もボリュームも充分、酸もあってアイスワインらしさが感じられます。深みのある青い地に、結晶のマークと共に大きく「EISWEIN」と書かれたラベルが目を引きます。ボッケンハイムは、有名なドイツワイン街道（ドイチェ　ヴァインシュトラーセ）の北の入り口にあたります。

品種：　リースリング等級：　カビネット甘辛度：　*生産地：　プファルツ生産者：　Dr.ビュルクリン・ヴォルフ内容量750mlご注意開栓後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法温度14度、湿度70%程度、またはこれに近い環境で保存するのが理想です。原材料ブドウ　リースリング種製造元Dr.ビュルクリン・ヴォルフ商品説明アルコール度数9.5％、白・このワインは残糖が当初ありましたが、長期熟成の間に減少し、中性の状態となっていると思われるワインです。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」プファルツ産リースリング

蔵元; ファルツ　ヘンゼル醸造所品種；ザンクトローレント等級；Q.b.A赤　ミディアムボディ　容量750ml　alc 13%ザンクト・ローレントはオーストリア南チロル地方を原産とする葡萄品種でドイツでもたくさん栽培されています。深いルビー色が美しく、力強さとエレガントさのバランスが飲みやすい赤ワインとして愛好されています。ヘンゼル醸造所のトーマス氏は品種の個性を最大限に引き出す名手としてドイツでも名高い造り手のひとりです。十分なコクを持ちながら爽やかな味わいのこのワインは18度くらいで召し上がると一番おいしく頂けます。